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L'albero del caffè

 Caffè buono ed etico lungo tutta la filiera. Casa per la Pace ha un nuovo produttore, L'albero del caffè,

albero del caffè

arrivato perché in sintonia con le scelte della Casa: ha dimensione artigianale e cura i rapporti umani, sceglie di lavorare con uomini e donne che agiscono nel concreto in base agli stessi valori, che hanno cura della natura, della dignità della persona e dello spirito.caffè confezione

I caffè  sono sempre freschissimi. La lavorazione è dedicata a valorizzare il carattere e la complessità aromatica dei singoli caffè: sono tostati in forno refrattario, curati nello sviluppo aromatico (maturazione) e confezionati senza degasaggio.

I caffè sono preparati assieme ai coltivatori in piantagione, garantendo loro oltre all’assistenza tecnica anche un prezzo giusto.

In torrefazione sono impiegate persone escluse dal mondo del lavoro cosiddetto “normale”, interpretando la cura e l’attenzione per il caffè come strumento curativo e riabilitativo.

 

  • 051.6198744
  • percorsidipace@libero.it
  • Via Canonici Renani, n.8
    Casalecchio di Reno (BO)
  • Orari di apertura:
    lun - ven: 17.00 - 19.00
    mar: 9.00 - 12.00